Kevad on mõnus aeg! Aianurgas pistab naat pea mulla alt välja ja peenral tärkab maitseroheline. Esimene värske karulauk ja nõgesepunt tasub kindlasti toidu sisse panna, sest kehale kasulikke aineid leidub neis küllaga. Retsept: Andra Kalda (retseptikas.blogspot.com) Abiks kokkajale Kogus ´ neljale Valmistamisaeg: 45 minutit Raskusaste: lihtne+ Parim aeg söömiseks: kohe, kuid hea ka järgmisel päeval …
Loe lähemalt »
See on üks mõnus muffiniretsept, mis on muidugi kõige maitsvam ahjusoojana, kuid loomulikult sobib ka jahtununa maiustamiseks. Seesama soolane muffiniretsept erineb eelkõige teistest samataolistest retseptidest selle poolest, et sisaldab toorest kartulit. Tänu sellele jääb muffin seest mõnusalt tummiseks. Abiks kokkajale Kogus ´ 12 muffinit Valmistamisaeg: ca 40 minutit Raskusaste: lihtne Parim aeg söömiseks: ahjusoojalt või …
Loe lähemalt »
Kevadiselt värske ja suviselt värviline salat on väga kerge, kuid samas ka toitev kõhutäis, mis sobib suurepäraselt kergeks õhtusöögiks. Selles retseptis võib ära kasutada vorstikesi, mis eelmise päeva grillpeost järgele on jäänud. Retsept: Andra Kalda (retseptikas.blogspot.com) Abiks kokkajale Kogus ´ neljale Valmistamisaeg: 20 minutit Raskusaste: lihtne Parim aeg söömiseks: koheselt Lisainfo Tomatihooajal kasuta eestimaiseid maitsvaid …
Loe lähemalt »
Šašlõkivorstid on äärmiselt maitsvad – maitserikkad, mahlased, kuid samas madala rasvasisaldusega. Nendest samadest toorvorstidest saab lihtsasti valmistada ühe suurepärase vormiroa, mis valmib kiirelt. Abiks kokkajale Kogus ´ neljale Valmistamisaeg: 40 minutit Raskusaste: lihtne Parim aeg söömiseks: koheselt Lisainfo Lisa vormi ka keedetud bataate ja porgandeid 600 g kartuleid 1 porru, valge osa 4 küüslauguküünt 500 …
Loe lähemalt »
Pardimaks on tõeliselt hõrk tooraine, samas saab sellest valmistada kiiresti suurepärase roa. Ettevalmistustöödena leota maksa kindlasti eelnevalt piima, see kaotab ära maksale omase mõrkja maitse. Piisab 30 minutist. Abiks kokkajale Kogus ´ neljale Valmistamisaeg: 25 minutit Raskusaste: lihtne Parim aeg söömiseks: koheselt Lisainfo võid kasutada ka broilerimaksa 600 g Rannamõisa jahutatud pardimaksa piima jahu,soola, pipart …
Loe lähemalt »
Raguu on suurepärane mugavustoit, mille saab tunnikeseks lihtsalt potti hauduma unustada ning seetõttu, ei kulu selle roa valmistamisele palju vaeva. Raguu on liharoog, mida serveeritakse tavaliselt pastaga. Siinkohal on aga raguu lisandiks võetud maitsev ja kohev kartuli-porgandipüree. Miks eelistada küülikuliha? – Kõrge proteiinisisaldusega; – Madala rasvasisaldusega; – Kalorivaene. Abiks kokkajale Kogus ´ neljale-viiele Valmistamisaeg: 1 …
Loe lähemalt »
Tšillist ja ingverist vürtsikad poolkoivad tunduvad esmalt maitstes üsna äkilised, kuid kookospiim lisab mahedust ja kreemjat mekki. Kaste valmib vaid neljast komponendist ning valmistamine kiire ja lihtne. Kuna kastet jääb potti üsna palju, siis võib koibasid serveerida näiteks munanuudlite või riisiga, mis kastmega väga hästi klapivad. Retsept: Andra Kalda (retseptikas.blogspot.com) Abiks kokkajale Kogus ´ kahele-kolmele …
Loe lähemalt »
Tänu ilusatele ilmadele on paljudel oma väligrillid juba huugama pandud ning esimesed muljed grillimisest olemas. Siin aga üks spetsiaalne esmaspäevane kruubisalati retsept, milles on ära kasutatud grillimisest järelejäänud liha. Sellesse salatisse sobib veidi suitsuse mekiga liha imehästi ning tänu pirnile on selles salatis ka veidi magusust. NB! Siin salatis on kasutatud grillitud kalkuni rinnafileed. Abiks …
Loe lähemalt »
Küüliku valmistamisel jääb tihtipeale üle seljaosa, mida kohe kindlasti ei tasu ära visata, vaid hoopis sügavkülma pista. Kui tekib isu puljongit keeta, siis seesama küüliku selg sobib selleks suurepäraselt. Kui aega napib, siis puljongi materjali eelneval pruunistamisel saab piisavalt aromaatse puljongi ka poole tunniga. Porgandisupp ise on ehedalt porgandine, mistõttu keedetud porgandi austajatele see ei …
Loe lähemalt »
Üks maitsev mugavustoit, mida sobib igati valmistada pärast väsitavat tööpäeva. Valmistamine kaua aega ja suurt vaeva ei nõua, see-eest on lõpptulemus mahlane, maitsev ja sõltuvust-tekitav. Selle toidu kõrvale paku riisi või tatart. Abiks kokkajale Kogus ´ neljale Valmistamisaeg: u 40 minutit Raskusaste: lihtne Parim aeg söömiseks: koheselt Lisainfo Võid seda rooga valmistada ka broilerifileega. 500 …
Loe lähemalt »