See retsept on nüüd selline, mis valmib hetkega ning maitseb uskumatult hästi. Kasuta selle toidu valmistamisel kas broilerifileed, kintsuliha, -koivaliha või siis kalkuni rinnafileed või -kintsuliha. Antud toidu valmistamisel on kasutatud broileri koivaliha. Valmib hästi nii grillil kui pannil! Abiks kokkajale Kogus ´ neljale Valmistamisaeg: 20 minutit Raskusaste: lihtne Parim aeg söömiseks: koheselt Lisainfo Retseptis …
Loe lähemalt »
Broilerisüdamed küpsevad suitsuses peekonis mõnusalt mahlaseks ja pehmeks, nii et lausa keele tahavad alla viia. Südamed on grillimiseks nagu loodud – ilma igasuguse tükeldamiseta sega lihtsalt marinaadiga ja juba nad küpsetamiseks valmis ongi. Tundub uskumatu, aga lastele on need pisikesed punnid varda otsas vägagi isuäratavad. Lisandiks grilli köögivilju või haki kõrvale paras ports värsket salatit. …
Loe lähemalt »
See on retsept, kus ühe osana saab ära kasutada oma aias kasvavat – mustsõstralehti. Seda marinaadi kasutades jääb liha lõpptulemusel naturaalse maitsega, millel on juures õrn mustsõstralehe mekk. Serveeri õhuketseks viiludeks lõigatud pardifileed koos värske salati või lihtsalt maiustamiseks veidikese murulaugu ja ciabattaga. 2 Rannamõisa jahutatud pardirinnafileed 50 g (ehk paras peotäis) mustsõstralehti …
Loe lähemalt »
Kodune burger käib igaljuhul ühe iga korraliku grillõhtu juurde. Siin retseptis on tavapärase liha asemel hamburgeri vahel kasutatud pardimaksa, mis eelnevalt suure kuumusega grillil valmis küpsetatud. Maitseüllatusi peaks jätkuma kindlasti! Grillimisel oleks soovitav kasutada grillpanni, nii ei ole maksatükkidel ohtu grillresti vahelt sütele kukkuda. Kel grillimisvõimalused puuduvad, siis lihtsasti saab seda toitu valmistada ka tubastes …
Loe lähemalt »
Suvine marjaaeg on täies hoos. Aedades käib nobe marjakorjamine, köögis mahlategu ja marjahoidiste valmistamine. Kui marjadega enam midagi peale hakata ei ole, siis tasub neid kindlasti proovida ka grillimiseks mõeldud liha matsestamisel. Hõrk ja õrn linnuliha sobib selleks suurepäraselt. Järgnevalt 4 marinaadiretsepti marjadest: punase sõstra-sidruni, tikri-kaneeli, mustsüstra-kadakamarja ja jogurti-mustika piparmündi. Enne marinaadi asetamist võiks liha …
Loe lähemalt »
Kiirelt valmivad toidud on alati head. Siin üks retsept, mis valmib ilma liigse vaevata. Lõpptulemuseks on aga mahlane sinepises marinaadis kalkuniliha. Oluline on kasutada just sinepiseemnetega sinepit, sest seemned küpseva grilli krõbedaks ja hakkavad hamba all mõnusalt krõmpsuma. Retsept Andra Kaldalt (retseptikas.blogspot.com) 650 g Rannamõisa Jahutatud kalkunikintsuliha kondita/nahata 1 sibul 2 spl …
Loe lähemalt »
See on üks kiire marinaadiretsept, mis valmib kapis peaaegu alati olemasolevatest ainetest. Vahtrasiirupit kindlasti iga pere kapist ei leia, kuid selle võib asendada ka sama koguse meega. Retseptis on kasutatud Rannamõisa kanatiiibade õlaosa, mis on hea lihtsalt suupisteks. Võid kasutada marinaadis aga ka kana(pool)koibi, -kintse või –tiiba. 500-600 g Rannamõisa jahutatud broileritiibade õlaosa …
Loe lähemalt »
Vahtrasiirupit saab kasutada ka mujal, kui ainult magusates retseptides pannkookide või jäätise peal. Vahtrasiirup sobib imehästi näiteks grill-lihale glasuuriks, mis tekitab lihale kergelt magusa maitse. Järgnev retsept on veidi piprane ning õrnalt magusa noodiga, kiirelt valmiv eelroog. Serveeri koos värske ciabattaga. Vaata ka meie retsepti broilerikoivatükkidest ja vahtrasiirupist. 400 g Rannamõisa jahutatud broileritiiva …
Loe lähemalt »
Keefirimarinaad on saanud paljude inimeste lemmikuks. Võib-olla selle lihtsa retsepti tõttu, võib-olla aga hoopis selle mõnusa, heas mõttes tavalise maitse tõttu. Marinaad ise valmib kiirelt, kuid kanaliha maitsestumisele marinaadis võiks kuluda vähemalt 6 tundi. PS! Soola marinaadi ära lisa, vaid vahetult enne grillimist hõõru kanalihatükid kokku soolaga. ca 600-700 g Rannamõisa jahutatud broileripoolkoibi …
Loe lähemalt »
Grillburger, mis valminud veidikesest aiarohelisest:) 1 pakk Rannamõisa jahutatud hakitud kalkuni kintsuliha 1 suurem sibul, tükeldatud 1 muna 3 viilu saia soola ja pipart pool sületäit nõgeseid Nõgesed pese ja rebi lehed. Aja suur potitäis vett keema, viska sisse natukene soola ja nõgeselehed. Uputa need korraks veealla ja tõsta kohe …
Loe lähemalt »