Salat, mis on tervislik, maitsev ja äärmiselt toitev veel pealekauba. Täpsemalt koosneb see pannil küpsetatud suvikõrvitsast, paprikast ja ingverist, mida katab pannil küpsetatud kalkunihakkliha, millele on juurde segatud veidike soja- ja austrikastet. Lõpptulemus on mahlane ning kiiduväärt! Linnulihablogis on olemas veel üks hakklihasalati retsept, mis oma olemuselt antud salatiga veidi sarnane, seda retsepti vaata siit: …
Loe lähemalt »
Portobellod on ühed mõnusamad seened – valmistamine kiire ja lihtne ning täitmisel ei ole fantaasial piire. Ahjumuna portobellod on hea vaheldus hommikusöögi laual. Muna küpsusastme võib igaüks ise valida vastavalt maitsele. Retsept Andra Kalda (retseptikas.blogspot.com) Abiks kokkajale Kogus ´ kuuele Valmistamisaeg: 35 minutit Raskusaste: lihtne Parim aeg söömiseks: Kohe Mõju taljele: üks kogus annab keskmiselt …
Loe lähemalt »
Tummine, paks, toitev, lihaga koonerdatud ei ole ja lusikas leeme sisse ära ei upu. Võta termosega kaasa lumisele piknikule, kelgusõidule või talvisele matkale. Hoiab kõhu sooja ja mõnusalt täis. Retsept ja foto Andra Kalda (retseptikas.blogspot.com) Abiks kokkajale Kogus ´ neljale Valmistamisaeg: 1 tund Raskusaste: lihtne+ Parim aeg söömiseks: kohe Mõju taljele: supid on …
Loe lähemalt »
Just sellist nime kannab see retsept ühest vanast retseptivihikust, mis veidi kolletunud lehtedel sinise laialiläinud tindiga ikka veel ja veel kasutamist leiab. See, lihtsalt valmiv, kalkunilihakohend (kaasaegsema nimega terriin) pärineb umbes 1950-ndatest aastatest. Abiks kokkajale Kogus: piisab ilusti eelroaks väiksemale seltskonnale (ca 8-10le) Valmistusaeg: ettevalmistamiseks ca 20 min + ahjus 1 tund ja …
Loe lähemalt »
See on üks tõeline külma hooaja supp, mis on toitev, soojendav ning maitsel hea. Vastavalt maitsele võib kohandada supi vürtsikust – kui sööjate hulgas on lapsi, võib tšilli lisamata jätta, kui aga sööjad on vürtsikate maitsete pooldajad, siis sellega koonerdada ei tasu. Vaata ka siinsamas retsepti all olevat videoretsepti! 5-6le 1 sibul 1 …
Loe lähemalt »
Kõrvits, just muskaatkõrvits on selle hooaja kindel lemmik. Nii magus, mahlane ja rõõmus, et laud saab hetkega päikest täis ja sööjate näod naerule, kui ema veidi kõrvetada saanud pajakindaga oma kõrvitsavormi lauale asetab. Mis muud, kui sööma! Retsept Andra Kalda (retseptikas.blogspot.com) 26 cm läbimõõduga ümmargune vormitäis – 4-6 sööjale 450 g Rannamõisa …
Loe lähemalt »
Peet on üks tänuväärne ning asendamatu juurvili köögis. See sobib kasutamiseks nii magusates, kui ka soolastes retseptides. Järgnevalt aga üks hea kotleti-retsept, mis on suurepärane vaheldus klassikalistele hakklihakotlettidele. Need kotletid sisaldavad arvestavas koguses köögivilju, mis teevad lõpptulemuse eriti mahlaseks. PS! Nisujahu on asendatud retseptis rukkijahuga. Ideaalne kergeks eineks, mis serveeritud rukolalehtede ning artišokikreemiga. …
Loe lähemalt »
Grillburger, mis valminud veidikesest aiarohelisest:) 1 pakk Rannamõisa jahutatud hakitud kalkuni kintsuliha 1 suurem sibul, tükeldatud 1 muna 3 viilu saia soola ja pipart pool sületäit nõgeseid Nõgesed pese ja rebi lehed. Aja suur potitäis vett keema, viska sisse natukene soola ja nõgeselehed. Uputa need korraks veealla ja tõsta kohe …
Loe lähemalt »
Algupäraselt kannab see salat nime Thai minced meat salad. Retsept on ääretult lihtsalt valmiv ning lõpptulemus väga maitsev. Roog on vürtsikas, kuid selle särtsakust saab soovi korral vähendada. Kui sööjate hulgas on ka lapsi, siis võib tšilli täiesti lisamata jätta. Selle salati valmistamisel kasuta juba valmis hakitud kalkuni rinnaliha või valmista see nö käigu pealt, …
Loe lähemalt »
Seesama kiirelt valmis supiretsept on ispireeritud Tai köögi ühest populaarsest supist nimega Khao Tom. Seda suppi võib valmistada linnulihast, sealihast või ka ilma lihata – täpselt nii, kuidas kokal parajasti tuju ja isu on. Astudes vastu suvele, siis see supp on valmistatud hakitud kalkuni rinnalihaga, mis on kalorivaesem hakkliha Rannamõisa tootevalikus. Sisaldab see kõigest 100 …
Loe lähemalt »