Kevadiselt värske ja suviselt värviline salat on väga kerge, kuid samas ka toitev kõhutäis, mis sobib suurepäraselt kergeks õhtusöögiks. Selles retseptis võib ära kasutada vorstikesi, mis eelmise päeva grillpeost järgele on jäänud. Retsept: Andra Kalda (retseptikas.blogspot.com) Abiks kokkajale Kogus ´ neljale Valmistamisaeg: 20 minutit Raskusaste: lihtne Parim aeg söömiseks: koheselt Lisainfo Tomatihooajal kasuta eestimaiseid maitsvaid …
Loe lähemalt »
Tänu ilusatele ilmadele on paljudel oma väligrillid juba huugama pandud ning esimesed muljed grillimisest olemas. Siin aga üks spetsiaalne esmaspäevane kruubisalati retsept, milles on ära kasutatud grillimisest järelejäänud liha. Sellesse salatisse sobib veidi suitsuse mekiga liha imehästi ning tänu pirnile on selles salatis ka veidi magusust. NB! Siin salatis on kasutatud grillitud kalkuni rinnafileed. Abiks …
Loe lähemalt »
Tegemist on ühe äärmiselt mõnusa toitva salatiga, kus maitsepunkti paneb roale broilerikintsuliha, mis on pärast pannil pruunistamist pistetud soja-ingverimarinaadi. Nii ongi lõpptulemuses veidi ingveri vürtsi ning soja särtsu. Abiks kokkajale Kogus ´ neljale Valmistamisaeg: ca 20 min+ kruubide keetmisaeg Raskusaste: lihtne Parim aeg söömiseks: koheselt Lisainfo pirni asemel võid kasutada ka melonit 1 dl odrakruupi …
Loe lähemalt »
Salat, mis on tervislik, maitsev ja äärmiselt toitev veel pealekauba. Täpsemalt koosneb see pannil küpsetatud suvikõrvitsast, paprikast ja ingverist, mida katab pannil küpsetatud kalkunihakkliha, millele on juurde segatud veidike soja- ja austrikastet. Lõpptulemus on mahlane ning kiiduväärt! Linnulihablogis on olemas veel üks hakklihasalati retsept, mis oma olemuselt antud salatiga veidi sarnane, seda retsepti vaata siit: …
Loe lähemalt »
Tervislik salat röstitud köögiviljade ning kalkunikintsulihaga. See salat valmib ilma suurema vaevata ning maitseb üleootuste hästi. Retsepti on valmistanud Ööbiku Gastronoomiatalu peremees Ants Uustalu. NB! Vaata ka retsepti all olevat videoõpetust! 4 tk Rannamõisa jahutatud kalkunikintsuliha 4 spl õli 2 punast sibulat 1 bataat 1 peet 1 karp spinatit 3 küüslauguküünt või 40g …
Loe lähemalt »
Peet on üks tänuväärne ning asendamatu juurvili köögis. See sobib kasutamiseks nii magusates, kui ka soolastes retseptides. Järgnevalt aga üks hea kotleti-retsept, mis on suurepärane vaheldus klassikalistele hakklihakotlettidele. Need kotletid sisaldavad arvestavas koguses köögivilju, mis teevad lõpptulemuse eriti mahlaseks. PS! Nisujahu on asendatud retseptis rukkijahuga. Ideaalne kergeks eineks, mis serveeritud rukolalehtede ning artišokikreemiga. …
Loe lähemalt »
Pardimaks on lausa loodud kokku miski magusaga. Proovi maksa sobitada näiteks kirsside, viigimarjade või datlitega. Siinses retseptis on kokkusobitatud aga maks ja pirn. Kui retsepti lugedes tekib küsimus, et kus on kaste?! Siis selle osa täidab praadimisest pannile jäänud palsamiäädikas. Natukene seda peale ning ongi üks lihtne ja mõnus kerge salat valmis. kolmele …
Loe lähemalt »
Kerge suvine salat grillpeole, mille retseptis võibära kasutada eelmisest päevast järelejäänud grill-liha. Selles maasikasalatis on kasutatud kalkunirinnafileed, mis on kerge ning mahlane – just nagu suvele kohane. Retseptis olevat kastet võid valmistada kohe rohkem – see sobib grill-liha ja värskete salatite juurde ideaalselt. Kastme maitsestamine on koka enda teha – kui soovid magusamat, lisa mett. …
Loe lähemalt »
Proovi küülikuliha ka salatis! Kerge salat, kus magusa-soolase kooslus sobib kokku ideaalselt. Toit, mida võib ideaalselt valmistada grillõhtuks. Retsepti on valmistanud amps kohvikukettide peakokk Heiti Männiksaar. Rannamõisa jahutatud küülikufileed Õli Must pipar, sool Salati jaoks: Paar peotäit rohelist salatit (lollo rosso, frillis, jääsalat) 50 g viinamarju 50 g melonikuubikuid 100 g pirni …
Loe lähemalt »
Sellles salatis on ühendatud kolm suurepärast komponenti – kodujuust, suitsukana ning praemuna. Lisaks seltsiks veel veidi marineeritud kurki ning rediseid. See on üks lihtne kerge salat, nii valmistusviisilt, kui ka toiteväärtuselt. Suurepärane retsept kiireks nälja kustutamiseks! kahele 2 marineeritud kurki rohelisi salatilehti 400 g Farmi klassikalist kodujuustu 12 redist 200 g Rannamõisa …
Loe lähemalt »