See retsept sobib ideaalselt munadepühadeks või siis pärast seda, kui munade värvimisest/koksimisest on järele jäänud mõned munad. Veidi teistsugune retsept, kui klassikalised täidetud munad, aga väärib kohe kindlasti proovimist! Retsept: Andra Kalda (retseptikas.blogspot.com) Abiks kokkajale Kogus ´ 12 täidetud muna Valmistamisaeg: 15 min Raskusaste: lihtne Parim aeg söömiseks: valmistamise päeval Lisainfo Soovi korral lisa ka veidi …
Loe lähemalt »
Täidetud kartuleid on hea teha siis, kui külmkapp vajab tühjendamist. Niisiis on seesama toit hea roog, kus ära kasutada viimased singiviilud, juustutükid, ürdid jne. Tulemuseks on maitsev ja üdini toitev kartuliroog! Abiks kokkajale Kogus ´ neljale Valmistamisaeg: 20min + kartulite keetmisaeg Raskusaste: lihtne Parim aeg söömiseks: koheselt Lisainfo Proovi sama retsepti ka bataadiga! 4 suuremat …
Loe lähemalt »
See on üks selline pane-pane-pannile-kokku roog, mis valmib kiirelt ning maitseb hästi. Retseptis kasutatud konjak annab lõpptulemusele veidi teistsuguse meki, mis sobib kanalihaga imehästi. Seda toitu võid pakkuda lihtsalt suupistena või siis toekamaks toiduks koos kartulipudru, riisi või aurutatud köögiviljadega. Abiks kokkajale Kogus ´ neljale Valmistamisaeg: ca 30 min Raskusaste: lihtne Parim aeg söömiseks: koheselt …
Loe lähemalt »
Kui naistepäeva laud kipub liiga magusaks ja kreemiseks muutuma, siis siin üks soolane suupiste just neile, kes nii suured maiasmokad ei ole. Vahvlid on krõbedad juba masina vahelt välja võttes, mistõttu rullida neid ei saa. Väiksemateks krõpsudeks murtuna on neid aga väga mõnus koos suitsukana vahuga krõmpsutada. Retsept ja foto: Andra Kalda (retseptikas.blogspot.com) Abiks kokkajale …
Loe lähemalt »
Suupiste pidulauale. Abiks kokkajale Kogus ´ ca kaheksale Valmistamisaeg: ca 20 min Raskusaste: lihtne Parim aeg söömiseks: valmistamise päeval Lisainfo Kitsepiimavõid saab osta näiteks Rimi kauplustest 4 viilu Rannamõisa toorsuitsu sinki 2 keskmine maapirn 1 saiaviil 30 g kitsepiimavõid Õli Soola Kuumuta õli potis ja friteeri maapirni õhukesed viilud õlis. Tõsta õlist välja ja nõruta …
Loe lähemalt »
Remulaad on klassikaline majoneesikaste prantsuse köögist. Lõpptulemusena saavad valmis ühed värskendavad suupisted. Abiks kokkajale Kogus ´ suupistena jagub ca 10le Valmistamisaeg: ca 15 min Raskusaste: lihtne Parim aeg söömiseks: valmistamise päeval 1 tk Rannamõisa suitsutatud broilerikoiba 1 tk hapum õun 100 g juursellerit 3 spl majoneesi Lehtpeterselli Värsket sidrunimahla Soola, pipart Koori õun ja puhasta …
Loe lähemalt »
Lihtne suupiste pidulauale. Abiks kokkajale Kogus ´ suupistena jagub ca 6le Valmistamisaeg: ca 15 min Raskusaste: lihtne Parim aeg söömiseks: sobib nii soojalt, kui ka jahtunult Lisainfo Taljesõbralik suupiste! 2 tk Rannamõisa jahutatud broilerikintsuliha 1 spl mett ½ sidrunit 4 spl maitsestamata jogurtit Toiduõli Soola, pipart Lõika kanakintsuliha pooleks ja pane kaussi, maitsesta. Sulata mesi …
Loe lähemalt »
Mee ja küüslauguga õlaosad on vana hea retsept, mis võlub just oma maitsete lihtsuses. Ahjus küpsedes saavad õlaosad ümber veidi kleepuva magusa kooriku, mis on parajalt küüslaugune. Aasiapärasema tulemuse saamiseks lisa ka riivitud ingverit ja asenda tavaline õli seesamiõliga. Külma ja kihiseva õlle kõrvale super! Retsept Andra Kalda (retseptikas.blogspot.com) Abiks kokkajale Kogus ´ ühele-kahele Valmistamisaeg: …
Loe lähemalt »
Kes armastab magus-hapukaid maitseid, siis see retsept on just õige. Krõbedaks grillitud fileetükke on kohe peale ahjust võtmist pintseldatud laimi mahla ja mee seguga, mis annab lihale kena läike ja hapukas-magusa maitse. Broilerit värske salatiga serveerides lisa üle jäänud laimi-mee segule sutsuke oliiviõli ja värskelt jahvatatud pipart ning vala salatile kastmeks. Retsept Andra Kalda (retseptikas.blogspot.com) Abiks …
Loe lähemalt »
Väikeste tuuletaskute ehk profitroolide retsept, kus täidiseks on toorjuustu-suitsukanatäidis. Tuuletaskute valmistamisel on vaja valmis teha keedutainas, mis valmib lihtsasti. Paljudel on arvamus, et keedutaina valmistamine on keerukas protsess, mille iga väiksemgi vale käik viib ebaõnnestumiseni. Tegelikkuses nii see ei ole, vaja lihtsalt järgida retsepti ning küpsemisel ahju ust mitte avada. See viimane ongi üks olulisemaid …
Loe lähemalt »