2
20 min
Eelroad
Kanahakklihaga quesadillad
See quesadilla jääb eriti mahlane ning seda tänu munakollasele, mis tervena täidisesse lisatuna süües mõnusa kastme moodustab! Seda kiiresti valmiv roog sobib valmistamiseks mistahed ajal.
Foto: Ragne Värk
Koostisosad
-
- 2 tortiljat
- 4 sl tomatipastat
- soola, pipart
- 2 sl värsket peterselli, peeneks hakituna
- paar näpuotsatäis tšillihelbeid
- 150 g Rannamõisa hakklihasegu broileririnnafileest
- 2 peotäit juustu, riivituna
- 2 munakollast
Valmistamine
Määri tortiljadele tomatipasta, maitsesta soola ja piparaga. Raputa peale petersellilehed ja tšillihelbed. Küpseta pannil õlis hakkliha valmis, maitsesta soola ja pipraga ning laota siis tortiljade ühele poolele. Kata juustuga ning selle peale aseta munakollane. Tõsta täidisega katmata jäetud tortiljapool peale ning küpseta kuumal õliga kaetud pannil mõlemalt poolt kuldseks. Valmista samamoodi ka teine tortilja.
Lisa siia rooga erinevaid juuste!