postthumb

Hot dog … pisut rikkamal kujul

Vahest võib lubada endale üht rikkalikku Hot Dog´i. Miskit, mis sisaldab kõige meelepärasemaid komponente, valmib kiirelt ning maitseb uskumatult hästi. See alljärgnev retsept väärib kindlasti proovimist. Tegelikult ei olegi ju tegemist retseptiga, pigem õhe soovitusega, millest üks hea Hot Dog koosneda võiks!

 

2 Rannamõisa Hot Dog vorstikest kanalihast
2 Hot dog saiakest
mahedat sinepit, ketšupit, majoneesi
0,5 küpset avokaado
2 sl hakitud koriandrit
2 muna
soola

Klopitud kurgid
0,5 värsket kurki
soola, suhkrut
väike piisk äädikat (30%)

Klopitud kurkide valmistamiseks tõmba kurgist pikad ribad (võid ka kurgi riivida jämeda riivi poolega). Seejärel lisa maitseained. Aseta kurgikausile taldrik peale ning raputa korralikult kaussi. Vajadusel täienda maitseid.

Küpseta vorstid ahjus valmis. Kuumuta ka kuklid soojaks ning lõika need siis pikuti pooleks. Täida saiad sinepi, ketšupi ja majoneesiga ning aseta peale küpsetatud vorst. lisa ühele poolele avokaadoviilud ning kata vorst klopitud kurgi viilude ja koriandriga. Kõige peale pane vedela munakollasega praemuna.

IMG_0876Foto: Ragne Värk

Abiks kokkajale
kahele
20 minutit
Söö koheselt.
Proovi lisandina ka sinihallitusjuustu ja riivitud peeti!

Valmistamine

Koostisosad