4
30 min
Grilltoidud
Magus-hapus marinaadis broileritiivad
Veidi magus ja veidi hapukas, pisut ingverine ja parajalt mahe. See on üks kiire marinaadiretsept, mis saab oma magusa meki tänu magusale tšillikastmele. Lõpptulemus vürtsikas ei jää, nii et sobib hästi mahedama maitse austajatele!
Foto: Ragne Värk
Koostisosad
-
- 800 g Rannamõisa jahutatud broileritiiva õlaosa
- soola
- 1 punane sibul
-
Marinaad
- 75 g Thai Sweet Chilli Sauce kastet
- 1 sl kõrvitsaseemneõli või oliiviõli
- 2 sl riivitud ingverit
- 1 sl sidrunist pressitud mahla
Valmistamine
Sega omavahel kausis marinaadi ained. Lisa liha ning sega, et kõik saaks marinaadiga kokku. Lisa juurde ka kooristud ja ühukesteks viiludeks lõigatud sibulaviilud. Lase lihadel maitsestuda marinaadis 3 tundi. Seejärel maitsesta liha soolaga ning küpseta grillil valmis.
Marinaadi võid lisada ka mõned viilutatud küüslauguküüned!