6-8
10-15 min
Salatid

Munanuudlisalat

Kerge ja suvine salat, mis sobib hästi suvisele peolauale koos grillitud lihaga. See salat saab valmis lühikese ajaga, mistõttu võid selle vabalt valmis teha vahetult enne serveerimist!
Kas sa Rannamõisa broilerikintsulihašašlõkki Merevaiguga oled juba proovinud? See salat sobitub selle lihaga imehästi!

Valmistamine

Keeda munanuudlid soolaga maitsestatud keevas vees valmis (selleks kulub ca 3-4 minutit). Seejärel nõruta lohakalt ning lase jahtuda.
Lõika kurgist julienne-lõikuriga peened ribad. Toimi samamoodi ka porgandiga. Haki pune ning salatilehed. Pane kõik komponendid kaussi, nirista peale lahke käega seesamiõli ja sojakastet ning sega kergelt salat läbi. Vajadusel maitsesta soola ja pipraga, serveeri.

Koostisosad

    • 100 g munanuudleid
    • soola
    • 125 g kurki
    • 50 g porgandit
    • värsket pune või koriandrit
    • salatilehti (jääsalat või frillice)
    • 3 sl seesamiseemned, röstituna
    • seesamiõli, sojakastet