postthumb
2
15 min

Mündises jogurtimarinaadis kanafilee

Lihtne retsept,kus liha saab suvel valmistada grillides ning muul ajal ahjus küpsetades. Retsept ja foto: Andra Kalda (retseptikas.blogspot.com)

Foto: Andra Kalda

Valmistamine

Pese kanapoolkoivad ja kuivata majapidamispaberiga. Lõika mõlemad fileetükid kaheks ja tambi siis kile vahel õhukeseks. Hõõru soola ja pipraga sisse. Saumikserda mündilehed jogurtis peeneks. Tõsta fileed jogurtisse ja jäta ööpäevaks maitsestuma. Küpseta pannil või grillil valmis.

Võid lisada marinaadi ka veidi riivitud laimikoort.

 

Koostisosad

    • 2 (suuremat) Rannamõisa jahutatud broilerifileed
    • 200 g maitsestamata jogurtit
    • 1 mehiselt suur peotäis mündilehti
    • soola, pipart