postthumb
18 tk

Pizzaküpsised

Pizza maitseb ju kõigile, aga krõbeda põhjaga pizzaküpsised? Äärmiselt kiire ja lihtne suupiste üllatamaks oma parimaid sõpru näiteks sõbrapäeval.

 

Valmistamine

Sega kokku kuivained. Näpi hulka pehme või. Lisa hapukoor ja sega ühtlaseks. Võimalusel lase taignal külmas seista ca 30 min.

Rulli tainas jahusel pinnal lahti ca o,5 cm paksuseks, lõika sellest ümmarguse klaasiga välja väikesed kettad. Määri igale kettale veidi ketšupit, raputa peale tüümiani ning kata broilerikintulihaviiluga. Lõika oliivid viiludeks ning aseta pirukatele, murenda peale ka sinihallitusjuust. Kõige peale aseta mozzarellaviil. Küpseta ahju alumises osas 175 kraadi juures ca 10-12 minutit kuni küpsise põhi on krõbe ning juust pealt sulanud. Serveeri koos rukolaga.


Foto: Ragne Värk

Koostisosad

    • 4 dl nisujahu
    • 2 tl küpsetuspulbrit
    • näpuotsatäis soola
    • 0,5 sl suhkrut
    • 50 g toasooja võid
    • 2 dl hapukoort
  • Kate
    • ketšupit
    • ca 1 tl värskelt hakitud tüümiani
    • 200 g Rannamõisa suitsutatud vbroilerikintsuliha
    • 10-12 oliivi
    • 25 g sinihallitusjuustu
    • 150 g mozzarellat
    • rukolat (serveerimiseks)