2
15 min
Hommikusöögid

Roheline munapuder broileriga

Blenderi kasutamine ei piirdu ainult smuutide ja kokteilide valmistamisega, vaid seda saab kaasata ka näiteks omleti tegemisse – komponentide segamiseks. Roheline munapuder broileriga on toitev ja tervislik samaaegselt ning teistest omlettidest erineb ta oma rohelise värvuse poolest, mis tuleneb spinatist.  See roog sobib nii tervislikuks hommikusöögiks kui ka näiteks kiireks õhtusöögiks pärast aktiivset suvepäeva.

 

 

1(1200x800)

Foto: Henri Ruul

 

Valmistamine

Pane blenderisse spinat, muna, maitseained (küüslauk, meresool, pipar) ning sega need omavahel.  Seejärel kuumuta pann, sulata tükk võid ja vala blenderi sisu pannile. Sega aeg-ajalt (soovi korral võid valmistada ka omleti). Pärast seda lisa pannile broilerikintsu tükid (soovi korral eemalda nahk). Kuumuta mõned minutid, kuni broiler on soe ja spinati-munapuder valmis.

Serveeri rooga koos riisi, kinoa või mõne muu teraviljaga  või naudi spinati-munaputru kattena täisterakuklil. Viiluta kõrvale mõni värske köögivili (näiteks tomat) ja sega kokku meeldiv kaste (hapukoor maitserohelisega, meresool, pipar).

Võid selle sama roa puhul kasutada ka Rannamõisa suitsutatud broilerikoiba.

henrinimi

Koostisosad

  • Vaja läheb
    • 3 muna
    • Suur peotäis spinatit
    • 1 pakk Rannamõisa suitsutatud broilerikintsuliha (ca 200g)
    • Tomat
    • Meresool, pipar, küüslauk
    • Tükk võid
    • Hapukoor
    • Maitseroheline (till, petersell, murulauk)
    • Täisterakukkel