4
20 min
Salatid
Lihtne kanasalat juustukastmega
Kerge ja lihtsasti valmiv salat, mida troonib maitsev juustukaste.
Koostisosad
-
- 300 g Rannamõisa jahutatud broilerikintsuliha või -fileed
- 1 keskmine jääkapsapea
- 200 g kurki
- 1 avokaado
- 100 g parmesani, riivituna
- peotäis värsket tilli, hakituna
-
Kaste
- 1 dl rõõska koort (10%)
- 150 g sulatatud juustu
- 2 sl soja
- soola, pipart
Valmistamine
Kastme valmistamiseks kuumuta rõõsk koor kuni keemiseni, lisa sulatatud juust ning lase sel täielikult madalal kuumusel ära sulada. Lisa soja ning maitsesta soola ja pipraga. Lase veidi jahtuda.
Haki jääkapsas tükkideks. Tükelda linnuliha ning prae pannil mõlemalt poolt valmis, maitsesta soola ja pipraga. Tükelda kurk ja avokaado. Sega kõik komponendid kokku, lisa ka kaste. Soovi korral võid kana jätta ka salati peale, nagu pildil! Lisa salatile täiendavalt parmesanilaaste ja tilli, serveeri!