2
30 min
Salatid
Lihtne
Salat praetud broilerimaksa ja friteeritud brie juustuga
See roog on toitev, kuid peale söömist ei tunne organism ülekoormatud tunnet. Selle salati valmistamiskomponentide nimekiri on küll pikk, aga tegelikkuses valmib see salat küllaltki lihtsasti!
Koostisosad
-
- 200 g Rannamõisa jahutatud broilerimaksa
- 10 g küüslauku
- 10 g tüümiani (värske)
- soola, pipart
- 40 g võid
- 2 sl sojakastet
- 2 sl mett
- 200 g erinevaid salateid
- 100 g kirsstomateid
- 100 g kurki (värske)
- mõned maasikad
- 2 sl seedimänniseemneid
- pisut palsamiäädikat
- 60 g brie juustu
- 2 sl riivsaia (Brie juustu paneerimiseks)
Valmistamine
Maitsesta kanamaks soola, värskelt jahvatatud musta terapipra, tükeldatud tüümiani ja küüslauguga. Prae see kuumal pannil võiga. Oluline on kanamaksa mitte üle küpsetada, piisab mõnest minutist. Vahetult enne maksa valmimist lisa pannile veidi sojakastet ja mett ning lase keeda ühtlaseks siirupiks. Seejärel tõsta kanamaks pannilt. Serveeri värske salati, kirsstomatite, värske kurgi, maasikate, friteeritud Brie juustu, palsamiäädika ja röstitud seedermänniseemnetega.