postthumb
10-le
15 min
Lihtne

Suitsukana-õunaremulaad

Remulaad on klassikaline majoneesikaste prantsuse köögist. Lõpptulemusena saavad valmis ühed värskendavad suupisted.

Valmistamine

Koori õun ja puhasta seemnetest, riivi kaussi. Koori juurseller ja riivi õunte juurde. Eemalda kanakoival nahk ja luu ning tükelda liha ribadeks ja tõsta õunte juurde. Lisa majonees, sidrunimahl ja tükeldatud lehtpetersell. Serveeri koos musta leivaga.

Foto: Ants Uustalu

Koostisosad

    • 1 tk Rannamõisa suitsutatud broilerikoiba
    • 1 tk  hapum õun
    • 100 g juursellerit
    • 3 spl majoneesi
    • Lehtpeterselli
    • Värsket sidrunimahla
    • Soola, pipart