postthumb
2-le

Teriyakibroileri wrap

Teriyakimarinaadis marineeritud mahlane ja kergelt magusamaitseline broilerifilee sobib suurepäraselt kiirelt valmiva wrapi täidiseks. Selline eine meeldib hästi ka lastele. Pärast rullikeeramist tuleb aga wrap üsna kiirelt serveerida, et vältida selle läbivettimist.

Valmistamine

Lõika broilerifilee pikisuunas pooleks. Maitsesta teriyaki kastmega ja lase 5 minutit maitsestuda. Kuumuta pannil õli ja prae kanafileed mõlemalt poolt 5 minutit. Maitsesta soola ja pipraga. Viiluta. Määri tortilladele toorjuustu. Aseta peale jääsalat, beebispinati lehed, kooritud ja viilutatud kurk ja broilerifileed. Keera tihedalt rulli ja lõika pooleks. Serveeri kohe.


Foto: Angeelika Kang

Koostisosad

    • 2 pehmet tortillat
    • 2 sl küüslaugumaitselist toorjuustu
    • jääsalatit
    • beebispinatit
    • värsket kurki
    • 200 g Rannamõisa Jahutatud broilerifileed
    • 0,5 dl teriyaki kastet
    • soola ja musta pipart