postthumb
5
20 min

Toitu nagu fitness-sportlane: vabaned näljatundest ja langetad kaalu!

Kuulen sageli arvamust, et küll mu elu võib olla piinarikas – pean ju loobuma kõigest maitsvast, et heas vormis olla. Levinud on ka arusaam, et minu hobiga käib käsikäes nälg. On see ikka nii? Või ehk on võimalik langetada kaalu ka ilma näljatundeta?

Nagu mainisin ühes eelmises postituses, seostatakse bikiini fitnessit harmoonilise kehakujuga, seetõttu paraku omakorda nälja ja paastuga. Kuid uskuge mind – nii see ei ole, suisa vastupidi. Bikiini fitness eeldab lihaste arendamist ning lihased vajavad kasvamiseks toitu. Samas aga kehtib range reegel, et rasvaprotsent ei tohi olla kõrgem tervislikust. Tõsi, võistlusperioodiks alandatakse keha rasvasisaldust oluliselt, kuid see on tingimuseks vaid laval. Igapäevaelus olen heas vormis ja parima tervise juures keskealine naisterahvas. Ei ole võimalik tekitada või säilitada lihast ilma tasakaalus, tervisliku toiduta, kuna treenimiseks on samuti energiat vaja. Näljutamine on seega välistatud.

Bikiini fitnessis on lisaks toidu kvaliteedile, kogusele ja toitainete sisaldusele oluline ka söögiaegade regulaarsus. Mina söön enamasti 5-6 korda päevas. Järjel aitavad mind hoida lihtsad reeglid, näiteks ei välju ma kodust kunagi ilma korraliku hommikusöögita (eelistan putru). Pärast seda, mõne tunni möödudes söön lõunaoote, sellele järgneb lõunaeine, siis juba trennijärgne vahepala, õhtusöök ning enamasti ka enne uinumist kerge öine amps. Kõlab võib-olla uskumatult, aga nii see on. Võin ju vahel mõelda, et jätan õhtusöögi vahele või söön vähem. Tulemuseks on aga katastroof – magamata öö, kuna näljatunne ajab üles ning uuesti uinuda aitab vaid söömine. Nendel hetkedel nendin alati, et märksa efektiivsem ja mõnusam oleks olnud enda keha päevarežiimi jälgides piisavalt toita.

Regulaarse toitumise tulemuseks on töökorras ainevahetus. Piltlikult võib öelda, et viskame ahju puid muudkui juurde ja lõke aina põleb. Teisisõnu põletab sellise taktika puhul keha söödud toidu ilma näljahirmuta ega tunne vajadust energiat igaks juhuks salvestada. Näljutades aga juhtub vastupidine – meie ülitark keha saab aru, et toitu pole piisavalt ning tegutseb nagu oleks surmaohus. Seega on ta valmis kasutama eluks minimaalselt energiat ning igaks juhuks alati midagi ka talletama – sest mine tea, millal jälle süüa saab. Seega, ära tekita kehale näljahirmu, vaid hoia ainevahetus töös!

Regulaarsusele lisaks on muidugi oluline ka toidu nautimine. Sel korral jagangi head retsepti, mis on hea alternatiiv kartulisalati armastajatele, mis küll maitseb paljudele, kuid on tihti väga kalorirohke. Bataadi ehk maguskartuli salat sobib nii lõuna- kui õhtueineks, täidab kõhu ja aitab hoida ka saledat vormi.

Et kõhutäis oleks toitev, kuid mitte liiga rasvane, siis loobu tavapärasest hapukoore-majoneesi kastmest. Salati seob avokaado, mis peab antud salati jaoks olema piisavalt küps ja pehme, et moodustada kreemjas mass.
Tavalise kartuli asemel on retseptis kasutatud maguskartulit ehk bataati ning vorsti või singi asemel hoopis suitsukana.

Proovi kindlasti!

 

 

image2 (1)

 

 

Valmistamine

Keeda bataadid, jahuta ning haki suupärasteks tükkideks. Viiluta marineeritud ja värske kurk ning peenesta punane sibul. Puhasta suitsukana ning tükelda. Sega komponendid omavahel ning lisa hulka ka konservhernes. Lisa avokaado ning sega läbi nii, et avokaado jaguneks ühtlaselt kogu massiga, moodustades kreemja kastme.
Vürtsi ja happesuse lisamiseks vala salatile ka veidi kurgi marinaadi. Maitsesta soola, pipra ja balsamicoga.
Serveeri: Lõika paprikast ja mangost meelepärased tükid ning lisa serveerides salatile kaunistuseks.

Kasuta salatis küpset avokaadot!

Koostisosad

    • Suitsukana-bataadisalat
    • 4-5 maguskartulit ehk bataati, sõltuvalt suurusest
    • 200 g suitsukana, nahata
    • Pool punast sibulat
    • 200 g konservhernest
    • 2-3 marineeritud kurki
    • ½ pikka värsket kurki
    • 1 küps mango
    • ½ suurt punast paprikat
    • Meresoola
    • Värskelt jahvatatud musta pipart
    • 2 spl balsamico’t
    • 200 g küpset avokaadot