postthumb
4
35 min
Pastaroad
Maitsev

Tomati-hakklihakastmes spagetid

Tomatikastmes hakklihalisandiga spagetid on alati hea mõte. Seetõttu üks lihtne retseptike argipäeva lõuna-või õhtusöögiks!

Valmistamine

Kastme valmistamiseks haki sibul peeneks ning prae pannil pehmeks. Poole pealt lisa porganditükid ja hakitud küüslauk. Sega läbi ning lisa hakkliha ja hakitud tüümian. Pruunista hakkliha roosaka värvuse kadumiseni, maitsesta soola ja pipraga. Lisa purustatud tomatid, tomatipasta, kurgitükid ja sinep. Vala juurde puljong ning lase kaane all haududa 20 minutit. Vahepeal kohanda maitseid soola, pipra ja suhkruga.

Kastme haudumise ajal keeda spagetid soolaga maitsestatud keevas vees valmis, seejärel nõruta ning sega juurde hakklihakaste.  Serveerides lisa roale riivitud parmesani, oliiviõli ja ürte.

 

Koostisosad

    • 350 g spagette
    • soola
    • parmesani, oliivõli, ürte (serveerimiseks)
  • Kaste
    • 1 sibul
    • 1 porgand
    • 1 küüslauguküüs
    • 300 g hakkliha kanafileest
    • väike kimbuke tüümiani
    • 1 purk (400g) purustatud tomateid
    • 75 g tomatipastat
    • 2 marineeritud kurki, peeneks hakituna
    • 1 sl mahedat sinepit
    • 3 dl puljongit
    • soola, pipart, suhkrut
Sellel veebilehel kasutatakse küpsiseid eesmärgiga tagada veebilehe mugavam ja sujuvam kasutamine. Klõpsates nupul „Nõustun“, olete nõus küpsiste kasutamisega oma seadmes. Küpsistest saate loobuda igal ajal, muutes kasutatava seadme veebilehitseja seadistusi ja kustutades salvestatud küpsised. Rohkem infot siin. Nõustun