Kui Te pole veel lugenud Rannamõisa uue toote kohta käivat uudist, siis klõpsake korraks siia. Suvi lähenemas ning võin öelda, et enamus minu sõpru-tuttavaid liikleb marsuudil kodu-töö-trenn-kodu – ja seda igapäev. Nagu näha, aitab Rannamõisa selliseid tublisid trenni-inimesi väherasvase kalkunirinnaliha turuletoomisega. Üks pisike idee selle kasutamise kohta meie köögipoolelt.
1 keskmine jääkapsapea
300 g Rannamõisa Hakitud kalkuni rinnaliha
250 g kirsstomateid
100 g parmesani, riivituna
Kaste:
1 dl rõõska koort (10%)
150 g toorjuustu maitserohelisega
2 sl soja
soola, pipart
Haki jääkapsas tükkideks. Prae kalkuni hakitud rinnaliha pannil kuni roosaka värvuse kadumiseni, vahepeal soola ja pipraga maitsestades. Poolita kirsstomatid. Sega omavahel kõik salati koostsained.
Seejärel valmista kaste: kuumta rõõska koort kuni keemiseni, lisa toorjuust ning lase sel täielikult madalal kuumusel ära sulada. Lisa soja ning maitsesta soola ja pipraga. Lase veidi jahtuda ning sega kokku salatikoostisainetega.
Foto: Ragne Värk
PDF