Kirsi BBQ broilerišašlõkk

Koostisosad

broilerikintsuliha nahata (78%), vesi, kirsid (3,3%), suhkur, sool, vürtsid (tšillipipar (0,1%), küüslauk, paprika, must pipar), tomatipulber, maltodekstriin, vürtsiekstrakt, hüdrolüüsitud taimne valk (raps, mais), suitsuekstrakt (0,05%), kartulitärklis, modifitseeritud tärklis, karamell (0,02%), lõhna- ja maitseained, antioksüdant (askorbiinhape), happesuse regulaator (sidrunhape), dekstroos. Toode võib sisaldada vähesel määral gluteeni, piima, soja, muna, sellerit ja sinepit.

Valmistamine

Grilli liha hõõguvatel sütel 20 minutit, prae pannil 20 minutit või küpseta ahjus 180 °C juures 40 minutit.  Küpseta toode vähemalt sisetemperatuurini +75 °C.

Pärast küpsetamist lase lihal paar minutit kaane või fooliumi all järelküpseda.

Lisainfo

Kirsi-barbeque-kanašašlõkk viib maitserännakule USA lõunaosariikidesse, kus igal kirglikul kokkajal on päris oma ja kindlasti see kõige ehedam barbeque-maitsesegu retsept. Meiegi oleme šašlõki maitsestamisel inspiratsiooni ammutanud magus-soolasest barbeque maitsest, kuid lisanud omalt poolt ka värskust andvat kirssi.