Krõbeda pakasega on mõnus näkitseda krõbedaid, vürtsikaid broileritiibu, mille kõrvale sobib pakkuda ka meelepärast dipikastet.
neljale
700 g Rannamõisa jahutatud 2- osalisi broiletiibu
2 sl jahu
Praadimiseks õli
2 sl võid
1 tšillikaun
4 küüslauguküünt
2 sl hakitud lehtpeterselli
Soola ja musta pipart
Veereta tiibu jahus ja pruunista pannil õlis. Tõsta kõrvale. Sulata pannil või ja lisa hakitud tšilli ja küüslauk. Prae paar minutit ja lisa broileritiivad. Maitsesta soola ja pipraga. Sega juurde hakitud lehtpetersell ja serveeri kohe.
Foto: Angeelika Kang
PDF