4
30 min
Supid
Laktoosivaba!
Kana-kookospiimasupp
Kindlasti soovid sa supiretsepti, mis on kergelt vürtsikas, toitev ning soojendav. Sellisel juhul proovi kindlasti seda lihtsasti valmivat kana-kookospiimasuppi!
Koostisosad
-
- 10 cm jupp porrut
- pöidlasuurune jupp ingverit
- 1 sl tšillit, hakituna
- 400 g Rannamõisa jahutatud kanakintsuliha
- 1 sl kalakastet
- 1 sl sojakastet
- 5 dl pujongit
- 5-6 dl kookospiima
- 300 g šampinjone
- 1 paprika
- kimbuke värsket koriandrit
- soola, pipart
Valmistamine
Tükelda porru, ingver ja tšilli ning prae potis klaasjaks. Poole küpsemise pealt lisa tükeldatud kanaliha, maitsesta soola ja pipraga. Sega juurde kala- ja sojakaste. Vala potti puljong ja kookospiim ning kuumuta madalal kuumusel 10 minutit. Samal ajal viiluta seened ja paprika ning prae pannil õlis valmis, maitsesta soola ja pipraga. Keemise lõpu poole lisa köögiviljasegu ja hakitud koriander. Maitsesta lõplikult ning serveeri!