4-le
Grilltoidud
Laimimarinaadis grillitud broileripoolkoivad
Mahlaseima tulemuse ja läbiküpsuse saavutamiseks on kaval poolkoivad esmalt ahjus valmis küpsetada ja lõpliku jume ning grillimaitse anda grillil.
Koostisosad
-
- 1,4 kg Rannamõisa jahutatud broileripoolkoiba
- 2 sl õli
- 1 dl kanapuljongit
- 2 laimi pressitud mahl
- 1 sl fariinsuhkrut
- soola ja musta pipart
Valmistamine
Sega kõik marinaadi ained omavahel. Vala poolkoibadele ja lase külmkapis maitsestuda vähemalt 5 tundi kuni üleöö. Küpseta koos marinaadiga fooliumiga kaetud ahjuvormis 200 kraadises ahjus 40 minutit ja tõsta seejärel grillile, kus pruunista 5 minutit. Serveeri värske salatiga.
Foto: Angeelika Kang