6
15 min
Hommikusöögid
Teistmoodi kanavõileib
See retsept toimib tegelikult ideaalselt toitva hommikusöögina. Kui oled saiast-leivast loobinud või soovid vastupidu nendele pisut vaheldust, siis see retsept või aidata. Tegemist on justkui võileivaretseptina, kus kanahakklihast valmistatud kotlet toimib saia-leiva asemel.
Koostisosad
-
- 450 g kanahakkliha (rinnafileest)
- soola, pipart
- 1 küps avokaado
- 1 tl pressitud laimi mahla
- 2 sl Kreeka jogurtit
- 6 tomativiilu
- 2-3 sl riivitud parmesani
- koriandrit
Valmistamine
Maitsesta hakkliha soola ja pipraga, vormi massist 6 kotletti ning prae need pannil õlis mõlemalt poolt kuldpruuiks. Püreesta avokaado viljaliha koos laimimahla ja Kreeka jogurtiga püreeks. Jaota avokaadosegu kotlettidele. Aseta peal tomativiil, maitsesta soola-pipraga ning seejärel raputa peale parmesani. Lisa mõned koriandrilehed kõige peale. Serveeri!
Kotletid võid varasemalt valmis teha, nii on võileiva valmistamise ajal need käepärast võtta!