2
1 h
Gluteenivaba

Võiküülik

See on roog, kus küülik valmib rohkes sulavõi külluses. Lõpptulemuseks on äärmiselt mahlane küülikuroog. Retsept ilmus ka ajakirjas Oma Maitse (november 2014).

Foto: Ragne Värk

Valmistamine

Maitsesta koivad soolaga. Haki ürdid peeneks ning hõõru koivad sellega kokku. Aseta need seejärel vormi. Laota juurde ka võitükid ning küpseta 180 kraadi juures 45-50 minutit, vahepeal jooda küülikukoibi sulavõiga.

Koostisosad

    • 2 Rannamõisa jahutatud küüliku tagakoiba
    • suurem peotäis erinevaid ürte (estragon, petersell, tüümian)
    • 100 g võid
    • soola