4
30 min
Supid
Maitserikas
Kookospiimaga kanasupp
Soojendav supike, mis on aromaatne, toitev ja sobiv mistahes hooaega! Lisaboonusena ei vaja selle supi valmistamine pikalt ettevalmistust.
Koostisosad
-
- 600 g broilerikintsuliha
- soola, pipart
- 1 sibul
- 4 küüslauguküünt
- pöidlasuurune jupp ingverit
- 1 paprika
- 2 tl punast karripastat
- 1 l puljongit
- 1 purk kookospiima
- 125 g riisinuudleid
- 1 sl kalakastet
- 1 sl pruuni suhkrut
Valmistamine
Prae tükeldatud kintsuliha paksupõhjalises potis küpseks, maitsesta soola-pipraga. Tõsta kõrvale. Tõsta potti tükeldatud sibul, prae läbi, seejärel lisa tükeldatud küülsuguküüned, ingver ja paprikatükid. Kuumuta läbi.
Lisa segades juurde karripasta. Vala potti puljong ja kookospiim ning lase supile keema tõusta. Tõsta potti tagasi kana. Kuumuta mõned minutit ning lisa riisinuudlid, kalakaste ja suhkur. Lase supil podiseda 8-10 minutit (kuni riisinuudlid on pehmed). Maitsesta ja serveeri!