4
40 min
Salatid
Teistmoodi!
Maitsev krõbekana-riisisalat
Hea ja toitev vaheldus tavapärastele salatitele. Siin salatis on nii palju kmõnusaid tekstuure, mis pakuvad kuhjaga maitseüllatusi.
Koostisosad
-
-
- 175 g keetmata riisi
- soola
- 1 sl oliiviõli
- 3 sl sojakastet
- 1 sl seesamiõli
-
Salat
- 400 g tükeldatud kanafileed
- 175 g värsket kurki
- 2 marineeritud kurki
- 200 g kirsstomateid
- 1 purk konservube, nõrutatud
- soola, pipart
-
Kaste:
- 100 g Kreeka jogurtit
- 100 g majoneesi
- 1 tl karripulbrit
- soola, pipart ja suhkrut
Valmistamine
Keeda riis soolaga maitsestatud vees valmis. Nõruta ja tõsta õhukese kihina küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Lisa oliiviõli, sojakaste ja seesamiõli ning sega kõik segamini. Küpseta pöördõhurežiimil 180 kraadi juures 30 min, vahepeal kergelt segades.
Prae kanatükid pannil õlis valmis, vahepeal maitsesta. Tükelda köögiviljad ja sega kõik salatikomponendid omavahel kokku, lisa ka riis. Sega kastmeained omavahel, maitsesta ning sega salatisse. Maitsesta lõplikult ning serveeri!