5-8le
35 min
Pirukad
Lihtne
Suitsukana-juustustritsel
Koostisosad
-
- 500 g pärmi-lehttainast
- 125 g sulatatud juustu
- 125 g riivjuustu
- 200 g suitsutatud broilerikintsuliha
- 1 sl hakitud tilli
- 1 tl trühvliõli (soovi korral)
- musta pipart
- 1 lahtiklopitud munakollane (peale)
Valmistamine
Laota tainas laiali, määri peale sulatatud juust. Selle pealt raputa riivitud juust, suitsukanatükid ja till. Lisa maitseks trühvliõli ja musta pipart. Rulli tainast pikemast servast kokku ja tõsta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Ühenda see omavahel rulliks ja tee kääriga sisse sügavamad lõiked, et moodustuksid n-ö viilud. Pööra tekkinud viilud lõikepoolega ülespoole. Piserda stritsel üle munaga ja küpseta seda 200 kraadi juures 15-20 minutit. Soovi korral raputa peale seesamiseemneid.
Piruka valmistamisest näed videoretsepti SIIN.