4
20 min
Grilltoidud
Lihtne
Kiire sidruni-paprikamarinaad
Suvisel ajal kuluvad erinevate grillmarinaadide retseptid ikka ära. Siin on üks lihtne marinaad, mis sobib suurepäraselt linnulihale. Soovi korral võid marinaadi täiendavalt juurde riivida ka sidrunikoort.
Koostisosad
-
- ca 1 kg jahutatud kalkunirinnafileed
- 3 sl oliiviõli
- 2 sl sidrunimahla
- 3 küüslauguküünt
- 2 tl paprikapulbrit
- 0,5 tl tšillihelbeid
- 0,25 tl musta pipart
- soola
Valmistamine
Sega marinaadikomponendid omavahel (va sool) ning tõsta siis sellesse linnulihatükid. Lase maitsestuda vähemalt 3 tundi kuni üleöö.
Seejärel eemalda üleliigne marinaad ja maitsesta liha soolaga. Küpseta linnuliha grillil mõlemalt poolt valmis.