2-le
Salatid
Kodujuustusalat suitsukana ja marineeritud kurgiga
Sellles salatis on ühendatud kolm suurepärast komponenti – kodujuust, suitsukana ning praemuna. Lisaks seltsiks veel veidi marineeritud kurki ning rediseid. See on üks lihtne kerge salat, nii valmistusviisilt, kui ka toiteväärtuselt. Suurepärane retsept kiireks nälja kustutamiseks!
Koostisosad
-
- 2 marineeritud kurki
- rohelisi salatilehti
- 400 g Farmi klassikalist kodujuustu
- 12 redist
- 200 g Rannamõisa suitsutatud broilerikintsuliha
- 2 praetud muna
- pipart, soola
- parmesani
Valmistamine
Lõika marineeritud kurkidest pikad peened ribad ning jaota kahele taldrikule. Pane peale mõned salatilehed. Sega omavahel kodujuust ja viilutatud redised, maitsesta soola ja pipraga. Jaota kodujuustusegu taldrikule, selle peale pane tükkideks lõigatud broileri kintsuliha.
Prae munad pannil, maitsesta soola ja piraga ning aseta salatile. Raputa peale veidi soola, pipart ning parmesanilaaste – serveeri!