postthumb
6
30 min
Salatid
Meeldib lastele

Kodune kartulisalat

Kodune kartulisalat küll, aga siiski väikese kiiksuga. Nimelt sisaldab see salat nuikapsast, mis lõpptulemusele mahlasust ning värskust lisab! Soovi korral võid serveerida salatit individuaalselt pisikestesse purkidesse pistetuna!

Koostisosad

  • Kartuli-juustusalat
    • 500 g keedetud kartulit
    • 125 g meelepärast sinki või küpsetatud linnuliha
    • 3 keedetud muna
    • 75 g toorest nuikapsast
    • 25 g riivitud parmesani
    • 1 sl rohelist tilli
  • Kaste
    • 75 g majoneesi
    • 150 g hapukoort
    • 1 tl sinepit
    • 125 g kodujuustu
    • soola, pipart

Valmistamine

Lõika kartulid ja sink kuubikuteks. Haki munad. Koori nuikapsas ning haki see väikesteks tükkideks. Pane kõik salatikomponendid kaussi. Kastme valmistamiseks püreesta kodujuust ning sega ülejäänud kastmeainetega. Sega kaste ülejäänud salatikomponetidega ja maitsesta!