3
30 min
Lõunasöök
Maitserohke
Koorene kana-nuudlisupp
See ei ole tavaline kana-nuudlisupp, vaid maitsetest tulvil rikkalik koorene supp. Parim on see supp äsja valminuna, kui leem on värske, aromaatne ja nuudlid täpselt parajaks küpsenud.
Koostisosad
-
- 1 sibul
- 2 küüslauguküünt
- 1 tl kuivatatud basiilikut
- 1,5 tl karripulbrit
- 1 tl paprikapulbrit
- 1 punane paprika
- 2 tomatit
- 400 g Rannamõisa broilerikintsuliha
- 1 l kanapuljongit
- 100 g munanuudleid
- 1 dl rõõska koort (35%)
- soola, pipart, suhkrut
Valmistamine
Prae hakitud sibul paksupõhjalises potis õlis pehmeks. Lisa peenemaks hakitud küüslauguküüned, basiilik, karri- ja paprikapulber ning paprikatükid. Kuumuta mõned minutid ning lisa siis juurde tükeldatud tomatid.
Tükelda kanakintsuliha ja tõsta potti, pruunista. Vala juurde puljong. Lase supil keema tõusta ning keeda tasasel tulel umbes 10-15 minutit.
Lisa nuudlid ja keeda pehmenemiseni. Kõige lõpuks lisa koor ning maitsesta! Serveeri.