postthumb
4
30 min
Lisandid
Tervislik

Läätse-hernesalat

Lihtne ja maitsev salat, mis sobib hästi grillitud linnuliha kõrvale.

Koostisosad

  • Marinaad
    • 150 g läätsesid
    • soola
    • 100 g külmutatud herneid
    • 75 g sinihallitusjuustu
    • 50 g soolapähkleid
    • 2 sl värsket tilli, hakituna
  • Kaste
    • 1 sl heledat sojakastet
    • 1 sl sidrunist pressitud mahla
    • 1 tl mahedat sinepit
    • 1 tl vedelat mett

Valmistamine

Keeda läätsed soolaga maitsestatud vees pehmeks, selleks kulub ca 5-7 minutit. Keetmise lõpu poole, lisa herned. Seejärel nõruta korralikult. Laota keedetud läätsed-herned alusele, lisa sinihallitusjuust, pähklid ja ürdid. Kastme jaoks sega komponendid omavahel, vajadusel timmi maitseid, suurendades antud komponentide koguseid. Nirista kaste salatile ning serveeri!