4
40 min
Lisandid
Lisand!
Põnev peedi-kartulisalat
Maitsev peedi-kartulisalat, mis sobib suurepäraselt lisandiks näiteks küpsetatud kanaliha või ahjus küpsetatud vorstidega.
Koostisosad
-
- 500 g kartulit
- 300 g porgandit
- 500 g keedetud peeti
- 100 g marineeritud kurki
- 1 õun
- 125 g hapukoort
- soola, pipart
- marineeritud kurgi vedelikku (maitsestamiseks)
Valmistamine
Koori kartulid ja porgandid ja keeda soolaga maitsestatud vees valmis. Nõruta ja lase täielikult jahtuda. Seejärel tükelda. Lõika keedupeedid ja marineeritud kurgid kuubikuteks, riivi õun.
Sega tükeldatud komponendid kokku. Lisa hapukoor, nirista juurde pisut marineeritud kurgi vedelikku. Sega salat kergelt ühtlaseks ning maitsesta soola ja pipraga. Hoia serveerimiseni jahedas.