postthumb

Meloni-suitsukanasalat

Võin ausalt tunnistada, et maitsesin täna vist kõige mahlasemat ja maitsvamat mangot, tänu millele meenus, et mul asub arvutis üks tohutu lihtne salatiretsept, koostisaineteks vaid melon, hiinakapsas ning suitsukana. Salat, kus veidike mahlasust, magusust ning tänu suitsukanale ka soolasemat mekki.


Foto: Ragne Värk

Valmistamine

Lõika meloni viljaliha kuubikuteks ning pane sõelale nõrguma. Seejärel haki hiinakapsas peeneks ning lõika broilerikintsuliha väiksemateks kuubikuteks. Aseta kolm salatikomponenti ühte suurde kaussi. Lisa majonees ja vajadusel maitsesta soolaga, sega. Serveeri koheselt.

Koostisosad

    • 1 melon
    • 400 g hiinakapsast
    • 250 g Rannamõisa Suitsutatud broilerikintsuliha
    • ca 3 dl majoneesi
    • soola