4-le

Suvine suitsukana-maasikasalat

Selle kreemja, juustuse ja väikese suitsukanalisandiga salatiga kavatsen mina sel nädalavahetusel üllatada külalisi. Maasikaid peab lihtsalt maksimaalselt ära kasutama.

Valmistamine

Lõika jääsalat ja broilerikintsuliha tükkideks. Maasikad ja viilutatud suitsujuust sektoriteks. Sega kõik tükeldatud salatiaimed omavahel ning maitsesta soola ja pipraga. Maitsesta hapukoor soolaga (hapukoort pane vaid niipalju, et seoks salatit – 4-5sl on täiesti piisav). Sega hapukoor salatisse. Kõige peale raputa salatile kõrvitsaseemneõli.

Koostisosad

    • 1 väike jääkapsaspea
    • 300 g Rannamõisa suitsutatud broilerikintsuliha
    • 200 g suitsujuustu
    • 500 g maasikaid
    • soola, pipart
  • Kaste
    • 4-5 sl hapukoort
    • meresoola
    • kõrvitsaseemneõli